化學式： Na2HPO4
分子量： 141.96
CAS No.: 7558-79-4
EINECS No.: 231-448-7
H.S CODE: 28352200
無水磷酸氫二鈉為白色粉末，相對密度1.52，有吸潮現(xiàn)象,水溶液呈弱堿性，易溶于水，不溶于乙醇。
食品工業(yè)中用于制造焙粉，作品質(zhì)改良劑，乳化劑，營養(yǎng)強化劑，發(fā)酵助劑，粘結(jié)劑。
25Kg, 50Kg，1000kg內(nèi)塑外編袋裝。貯于通風、干燥、清潔處，防潮濕。
| 執(zhí)行標準:GB25568-2010 | |
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指標名稱
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食品級
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主含量（以Na2HPO4計）%≥
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97.0
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干燥減量%≤
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5.0
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氟化物（以F計）%≤
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0.005
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重金屬（以Pb計）%≤
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0.001
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砷（以As計）%≤
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0.0003
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水不溶物%≤
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0.2
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| 鉛（Pb）% | 0.0002 |
